妻子查不到流水，仍然有可能告赢出轨丈夫，但需要其他有效的证据来支持诉讼请求。以下是相关信息和建议：

1. 其他有效证据：除了流水记录，还可以收集照片、录音、录像、通话记录、聊天记录等直接反映一方有出轨行为的证据1。这些证据在庭审中由法官综合判断其有效性。

2. 合法取证：必须确保收集的所有证据同时满足合法、真实和与出轨/财产相关这三个条件，法院才会认可。非法操作如私自破解手机、装窃听器等不仅拿不到有效证据，还可能承担侵权责任甚至触犯刑法。

3. 申请法院调查取证：根据《民法典》第1062条和《妇女权益保障法》第67条，妻子可以在离婚诉讼期间申请法院查询对方的财产。操作步骤包括向法院提交书面申请，写清楚要查的银行名称、账号尾号等信息，并说明理由。

4. 律师协助：委托专业婚姻律师可以帮助申请调查令，查询对方账户信息，既专业又高效，还能规避很多风险。

综上所述，即使查不到流水记录，妻子仍然可以通过其他合法途径收集证据，以支持其在离婚诉讼中的主张。关键在于证据的合法性和有效性，以及如何在法庭上呈现这些证据。建议咨询专业律师，以确保采取的措施符合法律规定，并最大化胜诉的可能性。